Блины с творогом и маком в сметанной заливке

Ингредиенты:

Для приготовления блинов :

Сыворотка молочная -500 мл

яйца -2 шт

мука -250 гр

Растительное масло -50 гр

Сахар -1 ст л

Соль-щепотка

Для приготовления начинки

Творог -400 гр

яйца -2 шт

сахар -2 ст л

Мак-1 ст л

Ванилин -1 пакетик

Для заливки

Сметана -200гр

Сахар -2 ст л

Как готовить:

Для приготовления сначала приготовим блины.Для этого взбить венчиком 2 яйца с щепоткой соли и 1 ст л сахара ,влить сыворотку и снова взбить венчиком.Добавить муку ,хорошо взбить чтобы не было комочков,затем влить растительное масло и перемешать до однородности.Пожарить тонкие блины.

Для приготовления начинки смешать творог ,сахар ,мак ,ванилин и яйца.

Заливка-сметану смешать с оставшимся сахаром.На готовый блин кладем по 1 ст л творожной начинки ,завернуть конвертом и складываем в смазанную форму,итак наполнить форму.Сверху залить заливкой из сметаны и запечь в заранее разогретой духовке до 200 гр 15 мин.