Торт Новогодний (вариант)

Ингредиенты:

Тесто слоённое готовое 1 пачка.

1 пачка желатина со вкусом киви.

1 банка консервированных абрикосов,

Кокосовая стружка 50-100 гр.

Ореховая стружка 50-100 гр.

Для крема заварного

6 яиц,

6 ложек муки.

2 стакана сахара,

упаковка ванилина,

2 упаковки загустителя для крема (2х85 гр.),

2 литра молока,

150 гр. слив. масла

Как готовить:

1.Выпекаем 2 коржа из слоенного теста в разъемной форме. 2й корж из формы не вынимаем.

2.Делаем крем.

Смесь 1-Яйца,сахар,ванилин взбиваем миксером, добавляем 1 литр

молока, перемешиваем миксером добавляя просеянную муку

2й литр молока доводим до кипения.

В горячее молоко тонкой струйкой вливаем смесь 1. доводим

до кипения и варим 4-5 мин, хорошо мешая. Снимаем с огня

добавляем 2 пачки загустителя для крема опять перемешиваем.

Добавляем сливочное масло и остужаем.

3.Сборка торта.

В форму, где остался 1 корж + крем (5см), + 2 корж,+ крем

+ абрикосы, сверху немного охлажденным готовым желатином.

4. Охлаждаем.

5. Из бумаги вырезаем елочку, накладываем, декорируем

кокосовой и ореховой стружкой.