Кекс шоколадный

Ингредиенты:

220 г черного шоколада

220 г масла сливочного

220 г сахара

140 г муки

3 яйца

кусочки шоколада

Как готовить:

яйца взбить с сахаром

шоколад растопить на водяной бане вместе с маслом

добавить шоколадную массу в яично-сахарную смесь, перемешать, добавить просеянную муку, хорошо перемешать и поставить массу в холодильник на 1 час

через час достать массу, сформировать шарики по размеру формочек, в каждый шарик положить по кусочку шоколада, тогда получится кекс с вытекающим шоколадом

шарики заморозить в морозилке, перед выпечкой - не размораживать

формочки смазать маслом, положить шарики и выпекать в предварительно разогретой духовке до 220 градусов - 10-12 минут, затем кексы вынуть из духовки, охладить, подавать теплыми.

Вместо кусочков черного шоколада лучше добавить белый шоколад, будет красивее смотреться