Пирог с красной и черной смородиной

Ингредиенты:

упаковка слоеного теста 500 гр

сливки 22% - 500 мл

яйцо 2 шт

сахар 1 ст

ванильный сахар 1 уп

красная и черная смородина - чем больше тем лучше

Как готовить:

слоеное тесто разморозить и раскатать с использованием небольшого количества муки. Выложить тесто в подготовленную форму. Тесто наколоть вилкой, чтобы не поднималось.

Смородину промыть и смешать с ванильным сахаром, выложить на тесто.

Сливки взбить с яйцом и сахаром до густоты. Можно немного посолить, для более яркого вкуса.

Выложить сливки на ягоды и поставить в духовку на 25-30 минут.

Начинка получается немного жидковатой и очень сочной.
Для любителей сладкого, можно увеличить порцию сахара. Перед выпечкой тесто можно смазать желтком.
Получился очень вкусный, нежный открытый пирог. Надеюсь, Вам понравится!
Прошу прощение за фото....делала на мобильный.