Бело - розовое печенье

Ингредиенты:

Для творожного теста.

500гр.творога.

200гр.растопленного маргарина.

1/2 стакана сахара,шепотка соли.

3 стакана муки.

Для вишнёвого теста.

400гр.свежей или мороженной вишни без косточек.

1 стакан сахара,200гр.растопл.белого шоколада.

Полтора стакана кокосовой стружки.

Приблизительно 3 стакана муки,щепотка соли.

Как готовить:

Замесить творожное тесто.

Теперь переходим к вишнёвому.

В комбайн закладываем вишню сахар и кокосовую стружку,и растопленный белый шоколад. - взбиваем так,чтобы попадались малюсенькие кусочки вишни.

Добавляем муку и соль замешиваем тесто.

На поверхности,присыпанной мукой раскатываем 2 пласта из

творожного и вишнёвого теста.

С помощью скалки можно белое на розовое,можно розовое на белое - выкладываем одно на другое и сворачиваем рулетом.

Нарезаем рулет на кусочки и выпекаем при при температуре 200 гр. приблизительно 25 минут.

При желании в горячем виде печенье можно присыпать сахарной пудрой.