Лю-Ля Кебаб (дружественный вариант)

Ингредиенты:

500 гр. Мясо фарш ( у меня свинина)

Лук около 300 гр.

Зелень какая есть у меня укроп и петрушка сушеные

Соль, перец (красный, черный)

УКСУС

Как готовить:

Лук и зелень режем мелко. Можно пропустить через мясорубку или блендер. Вообще чем больше зелени и лука тем вкуснее. Всё смешать с мясом посолить хорошо поперчить и добавить уксус. У меня уксус 25-% и я добавляю 3-4 столовые ложки. хорошо перемешать и оставить минут 10 мариноваться.

Формируем длинные котлетки вокруг деревянных шпажек. Ложем на противень и в духовку минут на 20.

Достаем и кушаем!!!

Летом мы делаем такие люляшки на гриле. Но и в духовке тоже очень вкусно