Пицца-пирог "Макси-объём"

Ингредиенты:

1 яйцо

стакан молока

50 грамм растопленного маргарина

4 щепотки соли

1 столовая ложка сахара

1 чайная ложка сухих быстрорастворимых дрожжей

мука

Для начинки:

кетчуп

300 грамм обжаренного мясного фарша (у меня в этот раз не было, я использовала Баварские сосиски с сыром 500 гр. и немного жареной курочки, но вкуснее с мясом)

1 головка репчатого лука (у меня красный салатный)

три-четыре маринованных огурца

четыре больших помидора (без шкурки)

1 большой красный болгарский перец

майонез средней густоты

зелень

Как готовить:

В кастрюльке подогреваем молоко до состояния парного,разводим дрожжи,добавляем яйцо,соль,сахар,маргарин и муку (тесто должно получиться не густое,руками не собирается и с ложки не падает).

Ставим тесто в тёплое место,чтобы оно поднялось.

Пока тесто поднимается, готовим начинку.

Для начинки всё нарезаем (как вам больше нравится).

Как только тесто поднимется в два раза,выливаем его на смазанный растительным маслом противень и разравниваем опять-таки смазанными маслом руками,чтобы получился ровный слой.

Смазываем тесто кетчупом.

Выкладываем порезанные колечками сосиски,лук,огурцы,перец,помидоры (без шкурки),посыпаем зеленью(у меня не было),поливаем майонезом и посыпаем тёртым сыром.

Ставим в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.

В нашей семье очень любят подобную пиццу,чтобы и тесто было попышнее и начинки побольше.Как говорится,съел кусок - и наелся....