IDEAL Подсолнечный + Рыба + Сладкий перец

Ингредиенты:

рыбное филе - 400 г,

бульон - 2 л,

картофель - 3 шт.,

красный сладкий перец (можно замороженный) - 1 шт.,

помидор - 1 шт. (или 1 ст.л. кетчупа),

морковь - 1 шт.,

рис - 3-4 ст.л.,

Масло IDEAL Подсолнечный – 1-2 ст.л.

Как готовить:

Нарезать морковь кружочками, очищенный от сердцевины перец – тонкой соломкой, помидор – кубиками. Зимой помидор можно заменить кетчупом, который добавляется за 5 минут до готовности.

Картофель почистить и нарезать кубиками.

Разогреть в кастрюле с толстым дном немного растительного масла IDEAL Подсолнечный и тушить овощи на среднем огне, помешивая, 10 минут.

Влить 2 л кипящего бульона, довести до кипения и готовить 5 минут.

Добавить рис и картофель, довести до кипения и готовить 10 минут.

Нарезать филе рыбы небольшими кусочками и добавить в суп. Варить 10 минут, снять с огня и дать немного настояться под крышкой.