Суп из индейки с картофельными клецками

Ингредиенты:

Индейка набор для супа

Картофель - 3-4 средних штуки

Мука - 0,5 стакана

сыр пармезан тертый - 2-3 ст.л.

морковь, сельдерей, коренья для бульона

Как готовить:

Сварить бульон из индейки с морковкой, любимыми кореньями.

Мясо вынуть, разобрать от косточек

Сварить в бульоне картофель

Вынуть его, размять хорошенько.

Добавить тертый сыр, муку и вымесить тесто

Разделать на маленькие шарики.

Положить в кипящий бульон и варить после всплытия 1-2 минутки.