Суп "Минестроне"

Ингредиенты:

1 куриное бедро без шкуры

1 луковица

1 морковь

1 кабачок

1 помидор

1 болгарский перчик

2 картошки

100 г зеленого горошка

100 г лапши-паутинки

сливочное масло

растительное масло

укроп

лавровый лист

прованские травы

соль

перец

Как готовить:

Очень вкусный, приятный и ароматный супчик!!!

В оригинальном рецепте притрушивается тертым сыром.

А мы предпочитаем добавлять сметанку.

Итак.

Из бедра сварить бульон, посолить.

Курицу вынуть и порезать кусочками.

Лук, морковь, кабачок, помидор (снять шкурку) очистить и нарезать.

На сковороде обжарить в двух видах масла лук+морковь+кабачок+перчик.

В кипящий бульон забросить порезанный картофель.

После закипания отправляем туда же все овощи со сковороды и горошек с порезанными помидорами.

После закипания лапшу и кусочки курицы.

Приправить.

Варить до готовности картошки-лапши.

Притрусить укропом.

Приготовьте и Вы!