Суп куриный с кукурузой

Ингредиенты:

Куриное филе 4 шт..

200 гр. консервированной кукурузы

1 яйцо

перец красный молотый

соль по вкусу

для маринада:

3 ст.л. воды

2 ст.л. соевого соуса

1 ч. л. кукурузной муки

1 ч.л. растительного масла

1 ч. л. сахара

соль по вкусу

Как готовить:

Готовим маринад:в воде растворить сахар, добавить соевый соус, муку, масло, соль, перемешать и прогревать примерно минут пять, помешивая.

Куриное филе порезать на кусочки и залить маринадом. Оставить при комнатной температуре на 20 минут.

В кастрюлю налить 4 стакана воды, довести её до кипения. В воду положить курицу и кукурузу, посолить по вкусу. Варим 5 минут и убавляем огонь.

Яйцо взбить, добавить щепотку соли. Непрерывно помешивая суп, тонкой струйкой влить взбитое яйцо т.к., чтобы образовались нити. Выключаем.

накройте суп крышкой и дайте настояться 10 минут. Перед подачей поперчите.

Суп получился ни такой красивый как на картинке в журнале. Долго думала, выставить его или нет. Попробовала его и поняла, что выставлять стоит. Не судите строго за вид, а лучше попробуйте.