Гуляш куриный «Светофор» с красным, желтым и зеленым перцем

Ингредиенты:

Куриное филе – 500гр

Лук репчатый – 2 шт.

Болгарский перец : красный, желтый, зеленый

Картофель – 3 шт.

Масло растительное

Томатная паста – 2 ст. л

Мука – 2 ст.л

Бульон овощной – 1,5 литра

Вино сухое красное – 125 мл.

Соль, перец

Как готовить:

Перец вымыть, нарезать небольшими кубиками.

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Куриное филе нарезать кубиками.

В кастрюле с разогретым растительным маслом обжарить куриное филе (минут 5).

Далее добавить лук, перец, картофель и готовить еще минут 10.

Затем положить 2 столовые ложки томатной пасты, а также муки , посолить и поперчить.

Все хорошенько перемешать.

Влить бульон и вино, и довести до кипения, далее сделать огонь поменьше накрыть крышкой и готовить 40 минут.

Гуляш готов, можно кушать!