Острый куриный суп с кукурузой

Ингредиенты:

2 ст.л. сливочного масла;

300 грамм копченых куриных крылышек;

1 средняя красная луковица (100 грамм):

2 ст.л.кукурузной муки;

500 мл.томатного сока;

1,5 литра воды;

1 банка (420 грамм) консервированной кукурузы;

2 красных перчика чили;

Соль, орегано, кориандр.

Как готовить:

Сливочное масло разогреть в сковороде и обжарить порезанный лук до мягкости.

Копченые крылышки залить водой, довести до кипения, проварить 5 минут. Отлить 100 мл.бульона в чашку, немного остудить. В суп добавить томатный сок, кукурузу( без жидкости), очищенный от семян перец и обжаренный лук. Закипятить.

В остывшем бульоне развести 2 ст.л. кукурузной муки и постепенно , помешивая, влить в суп. Дать загустеть, добавить соль, орегано и кориандр.

Быстрый и очень легкий в приготовлении супчик. Для любителей острого просто находка.