» » Суп со свининой "За Уши Не Оттащить!"

Суп со свининой "За Уши Не Оттащить!"

Суп со свининой

Ингредиенты:

500 г свинины

2 луковицы

3-4 средних моркови

1 помидор

2-3 ст.ложки лечо

подсолнечное масло

5-6 средних картофелины

1 зубчик чеснока

лавровый лист

черный перец в горошке

бульонный кубик (овощной)

 

Как готовить:

И так: ставим на огонь кастрюлю с водой, у меня 3 литра, ждем пока закипит, а затем кидаем туда 2 бульонных кубика, лавровый лист, пару горошинок черного перца, целую луковицу и зубчик чеснока.

А тем временем режим свининку на кусочки, примерно 1*1 см. и обжариваем ее на сливочном масле, до золотистого цвета.

Пока жарится свининка, режим лук, не очень мелко!

Режим морковь на полукольца.

Режим помидор на небольшие кусочки.

Так же режим картофель, тоже на не очень мелкие кусочки.

Когда свинина приобрела золотой цвет, добавляем к ней лук, затем морковь, помидор и пару ст.ложек лечо. Тушим все это минуток 5-7.

Добавляем в бульон перетушенное мясо с овощами и сразу же добавляем картофель.

Варим наш суп еще минут сорок, что бы картошечка немного разварилась, добавляем соль по вкусу, перчим черным перцем, и добавляем на кончике ножа жгучий перец чили.

Когда суп готов, снимаем его с огня, закрываем крышкой и даем настояться около одного часа, а лучше что бы он постоял ночь!

Дорогие кулинары, суп получился, густой, насыщенный, немного перченый, но в меру, пикантный и очень сытный!!!

Суп со свининой "За Уши НЕ ОТТАЩИТЬ!!!"
Суп со свининой "За Уши НЕ ОТТАЩИТЬ!!!"
Суп со свининой "За Уши НЕ ОТТАЩИТЬ!!!"
Суп со свининой "За Уши НЕ ОТТАЩИТЬ!!!"
Суп со свининой "За Уши НЕ ОТТАЩИТЬ!!!"
Суп со свининой "За Уши НЕ ОТТАЩИТЬ!!!"
Суп со свининой "За Уши НЕ ОТТАЩИТЬ!!!"
Суп со свининой "За Уши НЕ ОТТАЩИТЬ!!!"
Суп со свининой "За Уши НЕ ОТТАЩИТЬ!!!"

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх