Суп фасолевый

Ингредиенты:

говядина(рёбрышки) - 1кг

фасоль - 1.5 стакана

рис-0.5 ст

картошка - 3-4 шт.

зелень укропа, петрушки или же сушеной мяты - по вкусу

помидоры-2шт(томатный соус - 2-3 ст.л)

Как готовить:

Фасоль нужно на ночь замочить в холодной воде. Если рёбрышки сырые их нужно отварить. Когда вода закипит, сливаем воду, заливаем новой и ставим на огонь снова. Засыпать фасоль и рис. Когда они слегка поварятся, вымыть очищенную картошку, порезать и засыпать в кастрюлю. Пусть закипит. Посолить. Когда овощи сварятся, возьмите томатный соус или помидоры, потушите на сковороде минуты 2 в масле- и в суп. Пусть покипит ещё минут 5-10. В самую последнюю очередь всыпать нарезанную зелень и специи по вкусу. Через минут 5 всё готово.