Мексиканский супчик "Жена,где мое сомбрерро?"
Опубликовано: 1-09-2015, 17:15
Ингредиенты:
Ребрышки свиные
Томатная паста или помидор
Фасоль
Картофель
Карри, паприка,молотый красный перец
Чеснок
Зелень
Перец болгарский
Как готовить:
Ребрышки промыть под холодной водой, положить в кастрюлю, залить водой, посолить и поставить на плиту. Красную фасоль промыть под горячей водой и спустить к ребрышкам. Почистить и порезать картофель кубиками, перец соломкой, чеснок мелко порубить. Через 1 час варки мяса и фасоли можно спускать картофель, болгарский перец, томатную пасту(1 ст.ложка) или нарезанный кубиком помидор, добавить по вкусу карри, паприку и острый перец. Когда картофель почти готов добавляем мелко нарубленную зелень. Приятного аппетита!
Супчик удивительный! Вкусный, насыщенный и сытный. Кто не любит острые блюда просто меньше чеснока и острого перца. Вполне можно заменить свиные ребрышки любым другим мясом или птицей, супчик ничего не потеряет. Желаю приятного обеда.
