Чечевичный суп

Ингредиенты:

Мясо(любое) у меня говядина 400 грамм

Чечевица 1 стакан

2 средние картошки

1 средняя луковица

1 помидор

2 чайные ложки томатной пасты

масло для зажарки (любое которое вы используете)

у меня 2 столовые ложки кукурузного+кусочек сливочного

Кинза

Как готовить:

Замочить чечевицу в горячей воде

В маленькой кастрюле вскипятить мелко нарезанные кусочки мяса, слить первый бульон. Промыть мясо и добавить чистую воду поставить вариться до готовности.

Пожарить лук до светло золотистого цвета, добавить туда очищенный и нарезанный помидор и томатную пасту немного потушить минут 5.

Взять большую кастрюлю, выложить туда мясо вместе с бульоном, чечевицу, луковую зажарку, очищенный и нарезанный картофель.

Варить на медленном огне пока не свариться картошка и чечевица!!!

готовый суп посыпать мелко нарезанной кинзой.

Этот суп очень распространен в нашей национальной кухне и имеет множество вариантов! Я люблю самый простой! Попробуйте и вы!!!