Грибной суп

Ингредиенты:

2 средние морковки

1/2 луковицы

3 ст.л подсолнечного масла

200 г свежих шампиньонов

1/2 чашки риса

4 картофелины

3 ст.л ложки свежей петрушки

1 долька чеснока

1 ст.л вегеты

соль,перец

Как готовить:

Лук измельчить и обжарить на масле до прозрачного цвета.

Добавить порезанную крупной соломкой морковь и шампиньоны пластинками.Тушить минут 5.Добавить мелко порезанный чеснок,вегету и чёрный перец.Тушить ещё 3 минуты.

Картошку порезать кубиками и добавить к суповой массе.Залить водой.Рис промыть и добавить в суп.Варить до готовности картофеля и риса.

Когда суп готов,добавить мелко порезанную зелень петрушки.

Когда катастрофически не хватает времени-приготовьте этот суп.Быстро,просто и очень вкусно.