Солянка семейная

Ингредиенты:

говядина 500г.

сосиски 2шт.

бекон

говядина нарезка

ветчина

огурцы 2шт.

лук 2шт.

томат паста 3-4ч.л.

морковь 1шт.

оливки

лимон

зелень

зел.лук

картофель 2шт.

масло

чеснок

душ.перец

лавр

соль морская

перец чер.мол.

Как готовить:

Солянку обожает вся семья.Ну и я в том числе!Решила поделиться с вами, ДОРОГИЕ КУЛИНАРЫ!

И так приступим:

Я беру говядину(грудинку)не заморож.Отвариваем мясо,остудили и порезали мелко.

Затем готовим вкусный сбор.Нарезаем сосиски,ветчину,говядину,обычно кладу грудинку,но ее нет,значит заменили беконом.Все обжариваем на олив. масле 3-4 мин.добавили мясо и ещё 2 мин.На другой сковородке обжариваем

нарезанный лук,затем добавляем морковь и огурцы(на терке)потушили 2 мин.и добавили томат(3-4 ч.л.)перемешали,накрыли крышкой на 4-5 мин.ГОТОВО!

Картофель почистили и на кр. терке.

Теперь все нужно покидать(ласково)в бульон.Сбор+картофель+зажарку+лавр+душ.перец.Варим минутки 2-3.Затем добавили чеснок,перец,если нужно соль,зелень и накрыли.Желательно чтобы супчик настоялся,у меня такое бывает редко!Все готово!Можно кушать!Налили в тарелочки,положили лимончик,лучок,оливки,сметанку(можно без нее)Я добавляю ЧИЛИ!Остренькое - это БЛЕСК!

По поводу сбора,мясное ассорти можно менять в зависимости от вкусов и наличия продуктов.
Надеюсь, вам понравится