Суп из хека в кокосовом молоке

Ингредиенты:

200г филе хека

100мл кокосового молока

6 побегов зелёной спаржи

2 щепотки корицы

1 острый перец

1 ст. л. Измельчённого кориандра

0,5 ч. л. Арахисового масла

Соль

Как готовить:

Острый перец вымойте и нарежьте кружочками. Филе хека нарежьте кусочками по 50 гр. В вок налейте арахисовое масло, положите туда нарезанный перец. Перемешайте. После того как закипит, держим 30 сек в этом состоянии. Добавьте соль, корицу и кокосовое молоко. Кипятите ещё 3 минуты на максимальной мощности.

Добавьте филе хека и в (уже заранее разогретый до 170г. С) жарочный шкаф вместе с воком ( если он полностью железный) на 3 мин. Добавьте кориандр, спаржу и тушите в жарочном шкафу уже со средним паром (или под крышкой) ещё 8-9 мин.

Очень вкусно, даже для любого гурмана! Советую попробовать всем