Суп с галушками или как Вам угодно

Ингредиенты:

Брала все на глаз, потому что кастрюлька все время разная.

Окорочок куриный 1 шт,

картофель,

лук, 2 ст. ложки томатной пасты,

маргарин,

вода,

соль,

зелень.

Для теста:

холодная кипячённая вода,

1 яйцо,

соль и мука.

Как готовить:

Окорочок помыть, порезать на три части и поставить вариться, посолить.

Картошечку почистить, помыть и нарезать. Лук почистить, помыть, порезать мелко и жарить на маргарине до золотистого цвета. Томатную пасту развести водой и добавить к луку, потушить 5 минут на маленьком огне.

Готовое тесто поделить на части, раскатать на колбаски и порезать ножом на кусочки примерно чуть меньше 1 см. К готовому мясу добавить лук с томатом и пускай по кипит 3 минуты, затем добавить картофель. За две минуты до выключения бросить туда клецки и зелень, посолить по вкусу.