Бульон "Модерн"

Ингредиенты:

800 г нежирного мяса (курицы, говядины или свинины)

250 г свежих шампиньонов среднего размера

250 г тыквы или сладкого перца

1.5 л бульона, какой любите

2 мал. луковки

1 долька чеснока (по желанию)

зелень

соль

Как готовить:

Нарезать мясо тонкими ломтиками, тыкву (или перец)- кубиками, а шампиньоны надо просто помыть и почистить.

Мясо, шампиньоны и тыкву нанизать поочередно на деревянные палочки-шампуры.

В кипящий соленый бульон положить мелко нашинкованный лук и чеснок.

Опустить в кастрюлю приготовленные шампуры с мясом и овощами и варить до готовности.

Ваш бульон "Модерн" готов. Процедите его, разлейте по тарелкам, положив на край шампуры с готовым мясом и овощами.

И приготовьтесь принимать комплименты от гостей!

Готовится быстро,очень вкусный бульон, попробуйте! Извините, что нет пошаговых фото, нечаянно удалила их.