Сырный суп с зелёным горошком и колбасками

Ингредиенты:

200 гр плавленого сыра

200 гр соцветий брокколи

200 гр зелёного горошка(у меня готовый из банки)

200 гр полукопчёных колбасок

морковка

луковица

зубок чеснока

зелень по вкусу

Как готовить:

Ставим варить брокколи.(2 л воды; можно добавить приправы/сухие бульоны на ваш вкус)

Режем морковь, лук, колбаски. Обжариваем всё отдельно.

Перемещаем к уже приготовившейся капусте. Туда же высыпаем горошек.

Добавляем сыр и мелко нарезанный чеснок, размешиваем. Сыр у меня был жидковат, по этому доработок не потребовалось; если сыр твёрдый-трём на тёрку, или мелко режем, заливаем небольшим количеством горячего бульона и растираем до состояния густой сметаны.

Практически готово. Солим/перчим по вкусу, закрываем крышкой и забываем о супе минут на 20....

...вспоминаем, при подаче посыпаем зеленью(если хочется).

Подавала с сырными палочками.

Готовить было боязно, уж очень экзотический(на мой взгляд) рецепт в источнике. В результате от первоначального варианта осталась только первая половина названия. Несмотря на все мои опасения и эксперименты суп удался.
Теперь можно повторять