Китайский суп с акулы с овощами

Ингредиенты:

филе беби акулы(или любой другой рыбы) 250 гр

имбирь свежий 3 см

спаржа 100 гр

1 морковь

кукуруза беби 3 шт

1 ст.л крахмал

2 яичных белка

1 ст.л соль лотоса

2 ст.л светлого соевого соуса

1-2 перчинок чили

Как готовить:

Закипятить 3-4 ст воды,положить очищенный имбирь целиком,после положить порезанное кусочками филе,как закипит,добавить порезанные овощи: морковь,кукурузу,спаржу,соевый соус,соль лотоса, мелко порезанный чили перец,белки взбить и тонкой струйкой влить в суп постоянно помешивая,крахмал развести в 0.5 ст. воды и добавить в суп,перемешать,варить 5 минут.