Суп из чечевицы с овощами

Ингредиенты:

250 г моркови

400 г цуккини

2 луковицы

150 г красной чечевицы

2 зубчика чеснока

1-2 ч. л. порошка карри

1 л овощного бульона

Как готовить:

Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой. Цуккини тщательно вымыть, срезать концы, нарезать также соломкой. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Чечевицу промыть. Разогреть в кастрюле масло и обжарить лук с чесноком. Добавить чечевицу и слегка подрумянить. Посыпать карри и перемешать. Залить горячим бульоном и варить 10 мин. Приправить солью и перцем.