Крестьянский суп "Затируха"
Ингредиенты:
Курица — 0,5 шт.
Картофель — 1 шт.
Морковь (маленькая) — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лавровый лист
Соль перец
Яйцо (1 шт.. - для затирания, 1 шт.. - для бульона.) — 2 шт.
Вода
Мука
Как готовить:
Напала сегодня на моего мужа ностальгия... Детство вспомнил, бабушку любимую, которая готовила на кухне всякие вкусности, вспомнил как она натирала затируху... И вот он решил мне показать мастер-класс, как правильно варить этот простой и вкусный суп - затируху. Я, конечно, очень обрадовалась, что у меня сегодня "выходной" на кухне, не растерялась от радости, и бегом за своим фотоаппаратом (это уже диагноз)))).
Суп, конечно, не совсем крестьянский, так как затируху готовят на постном бульоне, а у нас на курином. Ну, будем считать, что это "праздничный крестьянский суп")))