Пивной суп с тминно-чесночными сухариками

Ингредиенты:

0.5 л.светлого пива

200 г.сметаны (у меня 10%)

2 сырых желтка

1 стакан(250г)тёртого сыра

2 ч.л.сахара

0.5 ч.л. соли

2-3 ч.л.тмина

кусок чёрного хлеба

2-3 зубчика чеснока

соль по вкусу

Как готовить:

Желтки растереть с сахаром и солью,добавить сметану и взбить в однородную смесь.

Пиво вскипятить( на фото бутылка 0,75...не могла отказать себе в удовольствии выпить стаканчик холодненького пивка:)) в эмалированной посуде, снять с огня, развести в нем сметанно-яичную смесь, добавить тмин,и тёртый сыр, затем вновь подогреть на медленном огне, постоянно помешивая, но не доводя до кипения.

Нарезать хлеб произвольно(я нарезала палочкам), посыпать солью и подсушить в духовке,горячие сухарики посыпать измельчённым чесноком и тмином.В порционную тарелку налить суп,положить несколько сухариков,украсить веточкой зелени.

Скажу сразу-суп на любителя,сыну не понравился,а мы с мужем съели по тарелочке с удовольствием.