Суп молочный с лапшой

Ингредиенты:

1,5 л молока,

0,5 л воды,

5—6 ст. ложек лапши,

1 желток,

30 г сливочного масла,

сахар, соль.

Как готовить:

В подсоленную кипящую воду засыпать лапшу, варить ее 8—10 мин. и откинуть на дуршлаг.

Подсоленное молоко довести до кипения, добавить отваренную лапшу и прогреть.

Перед подачей к столу заправить суп размешанным в молоке желтком, маслом и сахаром и больше не кипятить.