» » Суп мацони

Суп мацони

Суп мацони

Ингредиенты:

500 грамм мацони (можно простоквашу)

пол стакана риса

2 головки репчатого лука

100 грамм масла или сливочного маргарина

1 яйцо

кинза 50 грамм

мята 50 грамм(можно сушенную)

 

Как готовить:

лук репчатый режем мелко и тушим в масле или маргарине

когда лук подрумянится добавляем рис и заливаем водой чтоб рис сварился даже чуть переварился

мацони взбиваем с 300 грамм холодной кипяченной воды и добавляем туда предварительно взбитое яйцо

всю эту смесь вливаем в кастрюлю с рисом мешаем дожидаемся кипения...кипеть должно максимум 5 минут

затем отключаем огонь засыпаем предварительно нарезанную кинзу и мяту закрываем крышкой

суп готов

Рекомендуем

Довга
Супы, Супы молочные, Азербайджанская кухня
Довга

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх