Суп-пюре из каштанов

Ингредиенты:

2 луковицы

2 зубчика чеснока

2 ст. ложки оливкового масла

500 г замороженных каштанов

1 цуккини или маленький кабачок

1 стебель сельдерея

укроп

соль, перец

Как готовить:

Обжарить мелко нарезанные лук и чеснок в половине оливкового масла.

Добавить каштаны, нарезанный цуккини, укроп и сельдерей. Залить водой и варить до готовности.

Пюрировать блендером. Посолить, поперчить. Добавить оставшееся масло.

Украсить целыми вареными каштанами и листочками сельдерея.