Окрошка с горчицей

Ингредиенты:

картофель(в мундире)5-6 шт.

огурец свежий 2 шт.

Редис 200г

Зелень(лук,укроп,петрушка)

Яйца 5-6 шт.

колбаса(молочная) 200г

Квас 0.7л

Минеральная вода 0.7 л

Лимонная кислота 1.5 ст.л

Мята (молотая) 1 ст.л

Сметана (30%) 200г

Соль

Горчица

Как готовить:

Очистить,порезать все составляющие.

В емкость 1.5 л смешиваем:квас+минеральная вода+соль+лимонная кислота(или лимонный сок)+мята

Все смешиваем и вливаем в кастрюлю с порезанными овощами ,яйцами и колбаской.Добавляем сметанку,зелень.Перед подачей заправить горчицей(по-вкусу)

Подавать охлажденным.

Т.к.квас мне достался сладковатый,пришлось добавлять лимонку и минералку.а сметана с мятой придает интересный аромат.Горчица в сочетании с редиской сделала свое дело))Все получилось очень вкусно!