Бархатный грибной суп

Ингредиенты:

Картофель- 3-4 шт.

Репчатый лук- 1шт.

Свежие или замороженные грибы- 0,5 кг.

Бекон нарезанный полосками 7-8 шт.

Белое вино 1/2 дл.

Гривной бульон- 500 мл

Сливки- 250 мл.

Укроп

Растительное масло

Соль

Как готовить:

картофель очистить, нарезать и закинуть в кипящую бульон.

порезанный кубиками бекон обжариваем до хрустящий корочки и кладём на бумажное полотенца.

Обжариваем лук, потом закидываем грибы и жарим пока жидкость не уйдёт.

Заливаем грибы вином и тушим минуты 3.

Кладём грибы и бекон в кастрюлю, солим и варим минут 20.

Под конец наливаем сливки и нарезанный укроп.

И разливаем по тарелкам.