Борщ из свежей капусты

Ингредиенты:

4 ножки куриные.

пол кочана капусты.

2 помидора средних.

пол перца желтого.

пол перца красного.

1 зуб.чеснока.

2 картошки.

пол луковицы.

1 морковь.

2 литра воды.

соль.

перец.

vegeta.

лук зелёный.

Как готовить:

В кастрюлю налить холодной воды 2 литра,туда ножки куриные и поставить на огонь варить до готовности.

Потом ,в бульон ложить нарезанную картофель соломкой и шинкованную капусту,варим.

Делаем заправку,на разогретую сковороду с маслом, ложим лук кубиками и морковь на крупной терке.Жарим до золотистого цвета лука.Потом туда перец,помидоры кубиками,и тушим минут 5 .

Затем положить заправку в кастрюлю и варим.

Вынимаем курицу и нарезаем на порционные кусочки и выкладываем опять в борщ.

Выключаем,солим,перчим,vegetа всё по вкусу, туда и чеснок на чеснокодавке и зелёный лук резаный.

Даём настоятся.

Перед подачей на стол добавить сметану.