Супчик с морской капустой

Ингредиенты:

средняя луковица

три шт. картофеля

одна морковка

яйцо

баночка морской капусты (100 гр)

растительное масло, специи по вкусу

вода 1-1.5 л

Как готовить:

Варю овощной супчик: лук и морковь предварительно пассирую, картофель режу кубиками.

Соль, специи - по вкусу. Можно добавить грибы.

Минут за 5 до готовности добавляю морскую капусту и слегка взбитое яйцо. Размешиваю, даю чуть прокипеть.

Есть можно горячим со сметаной и холодным вместо окрошки.

Вкус у супчика легкий и немного морской. Ели с сухариками. Вариаций можно придумать множество. Приятного и полезного аппетита.