Грибной крем-суп с сухариками

Ингредиенты:

Шампиньоны 0.5 кг

Вода 0.5л

Сметана 200 гр

Сухарики со вкусом грибов или простые

Сливочное масло

Соль,перец

Как готовить:

Грибы нарезаем и тушим в сковородке на сливочном масле минут 7, пока они не пустят сок (который мы сливаем). (Несколько целых грибов оставляем нетронутыми)

Тем временем в кастрюле ставим закипать воду. Солим и перчим.

Когда вода закипела, засыпаем грибы и измельчаем все в блендере.

Затем кладем целые грибы и варим после кипения минут 5. Добавляем сметану, перемешиваем.

Подаем горячим и сверху насыпаем сухарики. (Я подавала сухарики отдельно, т к у меня они большого размера)

Суп готовиться очень быстро, и получается очень вкусным!