» » Легкий овощной суп в мультиварке

Легкий овощной суп в мультиварке

Легкий овощной суп в мультиварке

Ингредиенты:

Цветная капуста 250 г

Картофель молодой две штуки (крупные)

Лук молодой одна штука

Морковь молодая одна штука

Помидор один большой спелый

Зеленый горошек консервированный одна банка

Чеснок два зубочка

Масло растительное для жарки одна ст.л.

Соль одна ст.л.

Специи и приправы по желанию

Зелень укропа и петрушки

Бульон или вода 1.5 литра

 

Как готовить:

В жаркую погоду не очень то хочется есть насыщенные жирные борщи. А вот овощной супчик на нежирном курином или говяжьем бульоне порадует ваших домашних своим вкусом и ароматом!

При наличии мультиварки никакая жара на кухне не страшна!

Бульон нужно сварить заранее, что я с успехом и делаю, поставив вариться его на отстроченном старте с вечера. Затем просто процеживаю в другую кастрюльку.

Теперь можно приступить к приготовлению супа.

Цветную капусту моем и разделяем на небольшие соцветия.

Все овощи моем, чистим.

Лук и морковь шинкуем соломкой, картофель нарезаем кубиками.

Помидор заливаем кипятком на минуту, затем обдаем холодной водой и снимаем кожицу.

В чашу мульти наливаем масло, включаем режим Жарка, 130 градусов, 30 минут по умолчанию.

Кладем лук, морковь, обжариваем минут 5-7, помешивая.

Обесшкуренный помидор режем кубиками и кладем туда же. Перемешиваем и готовим еще минут 5. Посыпаем измельченным чесноком.

Затем добавляем картофель, цветную капусту, зеленый горошек вместе с соком.

Заливаем горячим бульоном или водой, добавляем соль, специи и зелень.

Переводим мультиварку на режим Суп. И идем заниматься своими делами!

Вот и все! Осталось только дождаться сигнала.

Первое блюдо в нашей семье едят все и всегда. Зима или лето, жара или холод-суп на столе должен быть! А в мультиварке супчики получаются особенно вкусными.

Легкий овощной суп в мультиварке
Легкий овощной суп в мультиварке
Легкий овощной суп в мультиварке
Легкий овощной суп в мультиварке
Легкий овощной суп в мультиварке
Легкий овощной суп в мультиварке
Легкий овощной суп в мультиварке
Легкий овощной суп в мультиварке
Легкий овощной суп в мультиварке

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх