Суп из подберёзовиков с кускусом

Ингредиенты:

Подберёзовики-450 г

Картофель-5 шт

Морковь-1 шт

Лук репчатый-1 шт

Масло растительное

Соль-по вкусу

Смесь сушеной зелени-по вкусу

Кускус-3 ст.л.

Вода-2,5 л

Перец черный молотый-по вкусу

Лавровый лист-1-2 шт

Сметана-по вкусу

Зелень петрушки-по вкусу

Как готовить:

См. пошаговые фото

Вот и закончилась изнуряющая жара, прошли дожди и начался грибной сезон! Ездила вчера в лес "на разведку", привезла немного подберезовиков, моховиков и маслят, так что у меня грибной сезон открыт!