Похлебка грибная

Ингредиенты:

Бульон грибной 2-3 стакана

Грибы (сушеные,свежие) 300 г

гречка вареная 50 г

картофель 2 шт.

морковь 1 шт.

лук репчатый 1 головка

масло растительное 2 ст. ложки

лавровый лист 1 шт.

сметана 1/2 стакана

перец черный молотый по вкусу

соль по вкусу

Как готовить:

1.Грибы сушеные замочите в воде на час,нарежьте ломтиками,если крупные и отварите.

2.Картофель,морковь и лук мелко нарежьте.

3.Обжарьте на масле 5-10 минут.

4.Отварите гречку до полу готовности.

5.Бульон доведите до кипения,добавьте овощи и варите 15 минут.

6.В конце приготовления добавьте грибы,гречку,лавровый лист,посолите,поперчите,варите еще 15 минут.

7.При подаче посыпьте рубленой зеленью,сметану подайте отдельно.