Грибной соус

Ингредиенты:

грибы (шампиньоны) свежие или замороженные

лук

сливки или сметана

соль, чёрный перец

загуститель для соусов или мука

фрикадельки или котлетки

Как готовить:

На растительном масле обжариваем нарезанный мелко лук, добавляем нарезанные грибы и тушим.

Добавляем сливки или сметану, солим, перчим, хорошо перемешиваем.

Добавляем в соус муки или загустителя для соусов до нужной консистенции. Доводим до кипения.

В соус опускаем готовые фрикадельки, кипятим пару минут.

Такие фрикадельки могут быть из любого мяса или вегетарианские. Они будут в любом случае вкусны благодаря грибному соусу.

Подавать можно с любым гарниром.