Домашний майонез без яиц

Ингредиенты:

Для 500 мл майонеза понадобится:

150 мл молока(молоко комнатной температуры 1,5 % Tetra Pak)

150 мл раст. масла

150 мл оливковое масло Борхес

1 ст.л. горчицы

2-3 ст.л. лимонного сока

1 ч.л. соли (или по вкусу)

Как готовить:

Смешать молоко и масло в стакане для взбивания.

Добавить соль и горчицу.

Взбивать смесь ручным блендером, пока она не начнет превращаться в эмульсию.

Добавить лимонный сок, взбить до загустения, заправить по вкусу.Приятного аппетита!

Отличный и вкусный майонез,а главное без яиц и очень легко готовить!Я использовала оливковое масло Exstra Virgin.