Соус из вяленых томатов

Ингредиенты:

вяленые томаты и мякоть от них

пучок петрушки,и половина пучка укропа

4 зубчика чеснока

винный уксус 2-4 ст ложки

соль,сахар по вкусу

перчик чили без семян

рас масло

1 чай. ложка аджики

Как готовить:

я фанатка вяленых томатов,и делаю их часто.

мякоть от томатов я обычно использую в других блюдах

а в этот раз я ее собрала в миску,откинула на дуршлаг,

подождала пока стечет сок,положила в посудину(на пергамент)

посолила,приправила специями и маслом,и томила вместе с помидорами. получилась очень вкусная,пикантная паста!!!

и так появился соус.

к мякоти от помидоров добавила зелень и все остальное

и перемолола в блендере( добавляла и вяленые помидоры)

очень вкусно!

можно употреблять с хлебом,с макаронами
намазать пиццу вместо кетчупа.