Соус терияки

Ингредиенты:

0.5 стакана соевого соуса

2 чайные ложки темного кунжутного масла

сок из 2-х апельсинов

2 столовые ложки мелко нарезанного свежего имбиря

0.5 стакана мелко нарезанного зеленого лука

2 чайные ложки толченого чеснока

2 чайные ложки каленого кунжута

2 столовые ложки меда

Как готовить:

Кунжут прокалить на сковороде пару минут,смешать в миске все компоненты,перелить в банку и хранить в холодильнике.

Этот соус очень универсальный,подходит для курицы,мяса и рыбы.Все,что нужно- это поместить продукты в закрытую посудину и мариновать не менее 2-х часов,время от времени встряхивая.А дальше что хотите-мангал,сковорода,гриль или духовка.

Как-то гуляя с семьей по окрестностям и оголодав ужасно ,мы зашли в ресторан . В меню я нашла куриные крылья гриль в соусе териаки,и стоили они,эти грошовые крылья,как кусок хорошего ростбифа.Стало мне очень обидно,что я сама не могу так приготовить?Могу, если есть рецепт.Можно купить и готовый соус терияки,кто как любит,но в приготовленный дома я уж знаю точно,что я кладу.Да, если нет свежего имбиря,можно положить пасту или сухой,в крайнем случае.