Соус сливочно-томатный к чему хотите

Ингредиенты:

500 гр небольших,зрелых помидор

2 небольшие луковицы

0,5 большой кр паприки

4-6 зб чеснока

по 3 щепотки черн перца и соли

щепотку базилика

по 100 гр сливочного сыра и феты

1-2 ст л растит масла

Как готовить:

Разрезаем на две части помидоры,на 4 очищенный лук,на несколько полосок паприку. Выкладываем в форму,в которой будем запекать. Туда же чеснок в шелухе. Поливаем растит маслом,солим,перчим и посыпаем базиликом

Запекаем около 45-55 мин,при 190-200"

Остудить. Выкладываем овощи в блендер(чеснок очистить),туда же фету и слив сыр(у меня маскарпоне.Можно Рама крем бонжур,филадельфию). Перемешиваем и соус готов!Попробуйте,если надо,добавьте соль,перец

Приятного аппетита!

Добавьте в соус,например,орегано и он супер подходит к пасте(спагетти и т д). Розмарин и,например,к баранине. Больше базилика-к куриным отбивным. Дан базовый рецепт,а вкус можно регулировать!Можно добавить только сливочный сыр,увеличив количество до 200гр,без феты. Но мне нравится больше с фетой
Наша литовская пищевая промышленность решилась на изготовление "местного" маскарпоне. За что ей большое,человеческое спасибо! Дешевле и ничуть не хуже