Клубничный соус с перцем чили

Ингредиенты:

100г свежей клубники ( я взяла клубнику в коньяке)

небольшой пучок кинзы 1/3 от пучка на фото

1 маленький острый перец

1 зубок чеснока

0,5 ч. ложки клубничного джема

3 ст. ложки лимонного сока

2 ст. ложки соевого соуса (или по вкусу)

свежемолотый перец по вкусу

Как готовить:

1. Клубнику выложить в чашу блендера, пробить в пюре, протереть через сито. Я делала на пробу не протирала через сито. Затем добавить лимонный сок, соевый соус, джем, перец.

2. Перец очистить от семечек и измельчить блендером с чесноком и кинзой.

3. Смешать клубнику с чесночной смесью.

У меня не было свежей клубники, но обязательно буду еще готовить, как только появится сладкая, ароматная ягода. Невероятно вкусный соус, который отлично подойдет к мясу гриль, а так же к курице, да и просто на свежий хлебушек очень вкусно. И как заправка к салатам тоже будет здорово!