Чатни томатное сладко-соленое

Ингредиенты:

Перец болгарский - 2шт

Яблоко кисло-сладкое - 1шт

Стрелы чеснока по вкусу

Укроп - пучок

Специи Итальянские (базилик, паприка, орегано, лук, чеснок) - 2ст.л.

Томатный сок Томато Густо - 300мл

Масло оливковое - 2ст.л.

Фруктоза - щепотка (если яблоко сладкое - то не нужна)

Как готовить:

Овощи нарезать кубиками, обжарить на раскаленной сковороде в масле до золотистого цвета;

Добавить специи, размешать, обжаривать 2-3 минуты;

Добавить сок, после закипания - огонь убавить на минимум, закрыть крышкой и уварить в течении 5 минут;

Пюрировать до желаемой степени измельчения;

Хранить в холодильнике;

Очень вкусный соус с сладко-соленом вкусом, отлично подойдет в качестве заправки к рису, макаронам и к мясу для тех, кто не ест острое и для малышей... Такой соус очень любят детишки, просто намазав на хлеб !!!