Летний тарт из кабачков с чесночными гренками

Ингредиенты:

Кабачки-700г

Творог-150г

Лук зеленый

Укроп, петрушка

Багет

Чеснок-3зубка

Итальянские травы

Соль, перец

Масло слив-50г

Сыр-50-100г

Яйца-4шт

Сметана(кефир)-300мл

Мука-1ст.л

Как готовить:

Кабачки нарезать соломкой, посолить, посыпать итальянскими травами и выложить в смазанную, растительным маслом, форму для запекания.

Сверху выложить творог.

Багет нарезать на ломтики (количество по вашему усмотрению),

одну сторону гренки натереть чесноком, другую смазать сливочным маслом. Выложить гренки на запеканку маслом вверх.

Готовим заливку. Смешиваем сметану с нарезанной зеленью и яйцами, солим, перчим.

Заливаем запеканку у ставим в духовку на 20-25 мин, на средний огонь.

Достаем запеканку посыпаем тертым сыром и ставим в дузовку на 10 минут.

Приятного аппетита!

Получилась очень вкусная, ароматная запеканка. Легкая для желудка и достаточно сытная. В эту запеканку просятся помидорки, они выгодно украсят блюдо, и добавят ему пикантности. У меня помидорок не было, но вам рекомендую.