Шашлык - тикка боти (Tikka Boti)

Ингредиенты:

Говядина / Курица / Баранина 1 - 2 кг, порезанные на порции

Чесночная паста 1 столовая ложка

Имбирная паста 1 столовая ложка

Уксус или свежая папайя 1 стакан, мелко нарезанная/200 гр

растительное масло чашки, 75 гр

Shan Tikka Boti BBQ Mix 1 пакет - 50 гр.

Как готовить:

Смешайте Mix ShanTikka Boti BBQ Mix в половине стакана воды.

Добавьте чеснок, имбирь, папайю и растереть по мясу. Оставьте мариноваться на 3-4 часа.

Затем уберите папайю. Наденьте мясо на шампуры. Поместите на угли.

Поворачивайте очень легко со всех сторон.

Сбрызгивайте мясо растительным маслом, готовьте мясо до готовности, пока оно не станет мягким.