Мини-шашлычок из куриных сердечек и свинины с овощами, маринованный в кисло-сладком маринаде

Ингредиенты:

Сердечки куриные — 200г

Свинина п/ж — 200г

Томаты черри — 8шт

Кабачок — 100г

Шпажки — 8шт

Маринад:

Вода - 500мл

Соус гранатовый «Наршараб» - 100мл

Масло оливковое — 2ст.л.

Соль — 2ч.л.

Чеснок молотый — 1ч.л.

Перец черный молотый — 1ч.л.

Прованские травы — 2ч.л.

Как готовить:

Сердечки промыть, свинину нарезать кусочками, чуть больше сердечек, томаты — пополам, кабачок — кусочками;

Нанизать всё плотно на шпажки попеременно — край с обоих сторон должен быть из свинины;

Приготовить маринад: в воду добавить все ингредиенты и хорошо перемешать;

Уложить шпажки в ёмкость, залить маринадом, убрать в холодильник на 30 минут, 1 раз перевернуть шпажки в маринаде;

Готовить в разогретой духовке 200 градусов — 15-20 минут;

Красивое и вкусное дополнение к овощному салатику или картофелю...)))