Шашлык в банке - 2

Ингредиенты:

На 2 3-х литровые банки:

800г куриных желудков(любое мясо)

4 зубчика чеснока

жидкий дым

Маринад:

150г минеральной воды

1ст.л.оливкового масла

соль морская 1ч.л.

приправа для шашлыка 1ч.л.(любая другая по вкусу)

Как готовить:

Желудки промыть,почистить.Замариновать в минеральной воде с добавлением соли,приправы и масла.Оставить на 5-8 часов.

Подготовленное желудки надеть на деревянные палочки (если у вас не желудки,а мясо,то обжарить чуть-чуть на сковороде).

На дно банки положить два зубчика чеснока,2ст.л.жидкого дыма,вертикально поставить шпажки.(входит 7 штук).

Банку закрыть фольгой,сложенной в 2 слоя.

Поставить в холодную духовку на противень,включить духовку,и через 40 минут шашлык готов-ароматный и вкусный.

Для мяса время приготовления нужно увеличить прим.до 1часа 20 минут.После того,как шашлык готов,духовку открывать медленно,чтоб банка не треснула от перепада температуры.