» » Шашлычок из свининки с нектаринами

Шашлычок из свининки с нектаринами

Шашлычок из свининки с нектаринами

Ингредиенты:

Свинина около 1кг

Нектарины 2 (крупных) шт

Лимон 1шт

Лук 3шт

Чеснок 1головка

Петрушка 1пучок

Соевый соус

Табаско

Растительное масло

Зира

Черный молотый перец

 

Как готовить:

Свинину режем порционными кусочками для шашлычка.

В миске смешиваем: соевый соус, сок лимона, табаско (от души), растительное масло, зиру перетираем в ступке, перец перемалываем в мельничке, зелень измельчаем, чеснок трем на мелкой терке (это гораздо эффективнее чем через пресс), и также добавляем 1 тертую луковицу.

В полученный маринад отправляем на час или больше (я дольше ждать не смогла) мясо и порезанную порционно луковку.

Бамбуковые шпажки замачиваем в воде не надолго.

Нектарины, которые Вы выберете, должны быть плотными (как яблоко). Нектарины режем на порционные кусочки и насаживаем на шпажки чередуя с мясом и луком.

Укладываем наши шашлычки на решетку в разогретую до 200С духовку, под решетку нужно подставить противень (я по совету Юры застелила его фольгой) и запекаем, при необходимости переворачивая, до готовности.

Шашлычок из свининки с нектаринами
Шашлычок из свининки с нектаринами
Шашлычок из свининки с нектаринами
Шашлычок из свининки с нектаринами
Шашлычок из свининки с нектаринами
Шашлычок из свининки с нектаринами

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх